核心提示：2月酒类行业动态有：清香型白酒国标正式实施；贵州茅台、口子窖等推出新品；泸州老窖、珍酒部分产品调价；金种子酒、水井坊等企业人事变动；多个项目开工建设。……（世界食品网-）

　　2月酒类行业动态有：清香型白酒国标正式实施；贵州茅台、口子窖等推出新品；泸州老窖、珍酒部分产品调价；金种子酒、水井坊等企业人事变动；多个项目开工建设。

　　2月1日，GB/T 10781.2-2022《白酒质量要求第2部分：清香型白酒》国家标准正式实施，该标准代替了GB/T 10781.2-2006《清香型白酒》。主要变化内容有：更改清香型白酒定义，总结了不同工艺类型（大曲、小曲、麸曲等）的清香型白酒生产工艺特征，以及“发酵容器”等关键词；删除清香型白酒产品分类，取消按照酒精度划分产品分类，不再区分高度酒与低度酒；更改清香型白酒感官要求，增加“果香、花香、芳草香等”具象描述词汇；更改部分理化要求；增加了预包装产品应标识产品类型为“固态法白酒”。

　　2月，贵州茅台、口子窖、洋河等推出白酒新品。其中，贵州茅台上新了“立春”“雨水”两款节气酒；洋河股份贵酒集团的最高端产品“贵酒世家”上市；2月21日，口子窖推出次高端、高端系列新品口子窖“兼10、兼20、兼30”。

　　除白酒外，还有其他酒类新品上市。2月21日，华润雪花啤酒旗下高端产品全麦纯生上市。另外，帝亚吉欧旗下的威士忌品牌布坎南（Buchanans）推出了该品牌第一款布坎南菠萝风味烈酒（Buchanans Pineapple）。

　　2月8日，泸州老窖特曲酒类销售股份有限公司发文，对泸州老窖老字号特曲和晶彩特曲两款产品进行调整：实行“价格双轨制”，强化泸州老窖老字号特曲与晶彩特曲两款产品的配额制管理；对计划外配额结算价作出调整，52度结算价格将按照每500ml上调30元，38度结算价格将按照每500ml上调20元。

　　2月17日，泸州老窖国窖酒类销售股份有限公司下发通知，即日起实行泸州老窖1952产品配额制，2023年上半年各经销客户配额投放量限定为签订配额总量的50%以内，52度500ml计划外配额在计划内配额结算价格基础上提升40元/瓶。自2023年3月20日起，52度500ml泸州老窖1952经销客户计划内结算价格上调20元/瓶，保证金调整为60元/瓶。

　　2月20日，贵州珍酒发布通知，自3月1日起，调整珍酒部分产品价格。珍八打款价上调20元/瓶；珍五打款价上调20元/瓶；老珍酒打款价上调10元/瓶。

　　2月13日，中葡股份发布公告称，胡文全因工作调动原因，不再担任公司第七届董事会董事、总会计师、副总经理职务。

　　2月22日，安徽金种子酒业股份有限公司发布公告称，董事长贾光明先生因工作调整原因，不再担任公司第七届董事会董事、董事长及董事会专业委员会的相应职务，亦不再担任公司其他任何职务。

　　同日，贵州省仁怀市茅台镇文中酒业有限公司发布任命书，自即日起，任命张国朝同志担任公司董事长兼总经理。

　　2月24日，水井坊发布公告，董事会近日收到朱镇豪提交的书面辞职报告：因个人身体健康原因，决定自2月25日起辞去其担任的本公司董事、副董事长、总经理、战略与执行委员会委员、提名委员会委员职务。在聘任新的总经理之前亿电竞，水井坊董事会同意由Mark Anthony Edwards（艾恩华）自3月1日起代为行使总经理职责。

　　2月3日，“大塘酒肆—中国大塘·品牌酒企西部基地开工仪式”在成都蒲江县大塘镇举行，开工项目涵盖基地基础设施配套项目和6个酒类制造业项目。

　　2月8日，衡昌烧坊3万吨酿酒基地开工仪式在茅台镇举行，该项目计划投资100亿元，项目建成后预计可实现年产量约3-6万吨，实现年生产总值30亿元，年销量2万吨。

　　2月21日，贵州桐梓酱香白酒科技示范园项目正式开工。该项目总投资5.6亿元，拟建设酿酒车间2栋，制曲车间2栋，包装车间（含品鉴中心、酱酒博物馆、包装车间）1栋。另外，还将建设面积22700平方米的洞藏酒库。

　　亿电竞

　　另外，青岛西海岸新区海青镇计划总投资14.56亿元的13个重点项目集中开工，其中茶多酚啤酒制造项目由天大奥胜（青岛）饮品有限公司建设，总投资1.5亿元，项目建成后，预计年产茶啤10000余吨。